清茶百韵的小铺子 2021-04-12 15:22:40
抓住腌、煎、煮三步骤，加上简单调味，就是一碗好吃的黑鱼粉丝汤。工具/原料
- 黑鱼(1条)
- 青蒜(2支)
- 粉丝(1包)
- 米酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
方法/步骤
1/5分步阅读黑鱼切块洗净后加入适量米酒、盐去腥，腌制一下备用，青蒜切斜刀段备用。
[图]2/5将腌好的黑鱼放入锅中煎到两面金黄焦香备用。
[图]3/5另起锅爆香青蒜后，加入适量水煮滚。
[图]4/5放入煎好的黑鱼一起煮，放入粉丝及剩下的青蒜煮滚2-3分钟后调味，熄火盖上锅盖焖一下，起锅前可以加点米酒。
[图]5/5美味完成。
[图]黑鱼粉丝家常菜菜谱
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