经常潮汕特色芋泥糯米糕

护肤
小鱼滴答 2022-05-18 16:02:16
芋头和紫薯都可以排毒通便,增强抵抗力,做成糯米糕,Q弹软糯,香甜拉丝,芋香里带着紫薯香,不甜不腻,实在无法抗拒。

工具/原料

  • 芋头(200g)
  • 紫薯(30g)
  • 纯牛奶(25g)
  • 糯米粉(160g)
  • 玉米淀粉(20g)
  • 纯牛奶(190g)
  • 白糖20g
  • 白糖45g
  • 黄油20g

方法/步骤

1/6分步阅读

芋泥:芋头200克、紫薯30克、白糖20克、纯牛奶25克

外皮:糯米粉160克、玉米淀粉20克、白糖45克、黄油20克、纯牛奶190克

2/6

去皮的芋头、紫薯,切块,蒸熟,加白糖、纯牛奶打成泥,装入裱花袋中备用。

[图]3/6

碗中加糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶搅拌均匀,过筛到碗里,盖保鲜膜扎上小孔,水开上锅蒸熟。

[图]4/6

.蒸熟的糯米团加入黄油融化,揉匀,分成4份。

[图]5/6

将分成四份的糯米团擀成条,挤入芋泥,再次包好。

[图]6/6

切成小段即可开吃啦。

[图]潮汕特色小吃芋泥糯米糕

编辑于2022-05-18,内容仅供参考并受版权保护

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