怎么讲黑芝麻馅麻糍的做法

小学教育
滨崎步是我妃子 2021-11-24 09:27:55
今天带来的是黑芝麻馅麻糍,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

  • 熟黑芝麻(10克)
  • 糯米粉(10克(个人口味酌情增减))
  • 澄粉(10克(个人口味酌情增减))
  • 粘米粉(10克(个人口味酌情增减))
  • 奶粉(10克(个人口味酌情增减))
  • 水(1勺)
  • 芝麻馅(参照上一个芝麻作品加糖熬)(10克)
  • 黄油(1勺)
  • 牛奶(10克(个人口味酌情增减))

方法/步骤

1/7分步阅读

所有食材

[图]2/7

准备一个大碗,黄油隔水化开,倒入澄粉糯米粉粘米粉白砂糖奶粉(我家比较喜欢奶香浓郁所以我用牛奶代替水了)加水拌匀!一定要拌匀哦不要有粉颗粒不然影响口感!放一边静置10分钟,可以熬馅!

[图]3/7

我用上次碾好的芝麻加糖浆小火熬的!

[图]4/7

将粉放微波炉高火叮5分钟!控制不好火候的可以两分钟拿出来搅拌一下看看熟没没熟又拌一下,熟透为止!垫子上!小心烫手!搓成条状,切成小块搓揉成球,手指压个洞包入芝麻馅揉回成球!芝麻馅不要太湿不然不好包!

[图]5/7

包好放熟芝麻滚一圈!

[图]6/7

香甜糯糯的芝麻馅麻糍完工!是不是很简单!

[图]7/7

哈哈!粘米粉和澄粉主要为了冷了还软糯!按照冰皮月饼皮的做法配的!

[图]

编辑于2021-11-24,内容仅供参考并受版权保护

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