九号可乐罐I 2021-06-18 12:35:52
芝士焗饭是一道很好吃的西式美食,想吃?但是家里没有烤箱怎么办?想学啊?我教你啊!今天带大家研究一下不用烤箱的芝士焗饭!叫上男朋友,一起开整!工具/原料
- 碎芝士(1小包)
- 鸡蛋(2个)
- 米饭(300g)
- 土豆1个
- 胡萝卜半个
- 玉米粒适量
- 番茄酱2勺
- 盐1勺
- 生抽2勺
方法/步骤
1/6分步阅读起锅,炒饭
打一个鸡蛋,倒入熟米饭,搅拌备用,最好是剩饭再热更好
[图]2/6土豆萝卜切丁
把土豆洗干净切丁泡水,胡萝卜切丁,备用
[图]3/6起锅,炒蔬菜
先下难熟的蔬菜,炒到土豆半熟状态,大火大概炒五六分钟,装好备用
[图]4/6加入蛋液和蔬菜,继续炒饭
接下来,在饭上淋上鸡蛋液;大火炒饭,炒到蛋液收干,下蔬菜接着翻炒,下一勺盐跟少许酱油调色。
[图]5/6关火,铺芝士
关火,浇一点水防止锅底烧焦,铺上芝士,这个步骤也可以在芝士前面放番茄酱或者是肉酱。
[图]6/6小火翻炒,完成
小火加热十分钟到芝士融化,十分钟没有融化要加长加热时间,期间需要小心翻一下锅底看看有没有干,可以浇一点点水防止烧糊
[图]
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