如何青菜肉丝粥的做法

平板电脑 今天带来的是青菜肉丝粥,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 大米(100克)
• 猪瘦肉(50克)
• 纯净水(800克)
• 小快菜(1把)
• 熟玉米粒(50克)

方法/步骤

1/11分步阅读

大米提前浸泡30分钟。准备一块猪瘦肉。熟玉米粒，新鲜青菜1把 清洗干净。

[图]2/11

洗净的青菜控干水分 切成小丁。

[图]3/11

猪肉 切丝。

[图]4/11

肉丝中 加入食盐 白胡椒粉 料酒 淀粉抓拌均匀。

[图]5/11

抓至肉丝上浆 ，加入1/2颗蛋清。

[图]6/11

继续抓拌均匀 腌制 备用。

[图]7/11

锅内加入纯净水 大火烧开 。下入浸泡好的大米。大火煮开后 继续煮5分钟。转中小火熬煮20分钟左右。煮至米粥微微黏稠 下入玉米粒同煮。

[图]8/11

肉丝下入米粥中 轻轻滑散。肉丝煮至变色，加入食盐调味。

[图]9/11

另取炒锅 烧热 放少许油，先下入菜帮部分翻炒片刻 再下入菜叶翻炒至青菜断生。炒好的青菜加入米粥中。

[图]10/11

撒入少许白胡椒粉。关火。

[图]11/11

✅完成✅

[图]

编辑于2023-05-17，内容仅供参考并受版权保护