秀艺场8 2020-01-20 11:17:11
154万+蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，台湾称为蛋塔，下面大家来看一下怎么用烤箱做蛋挞。工具/原料
- 鸡蛋(一个)
- 蛋挞皮(四个)
- 牛奶35g
- 淡奶油45g
- 淀粉2g
- 白糖10g
方法/步骤
1/5分步阅读量杯中倒入35g牛奶、45g淡奶油、2g淀粉、10g白糖，将其搅拌至完全融合。
[图]2/5把一颗鸡蛋蛋清、蛋黄分离，只取蛋黄部分。
[图]3/5将蛋黄打散后倒入奶液中，搅拌均匀。
[图]4/5取出四个蛋挞皮稍稍解冻，过筛倒入蛋挞液，七分满即可。
[图]5/5烤箱200度预热十分钟，将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟左右，烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可取出。
[图]编辑于2020-01-20，内容仅供参考并受版权保护
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