黑豆衣和扁豆衣的区别

电脑软件 黑豆衣和扁豆衣看起来都是黑色的表皮，外表上看起来很相似，很多人都分不清它们，但两者之间还是有本质区别的。

方法/步骤

1/3分步阅读

一、两者的品种不同

扁豆衣是扁豆属植物的黑色种皮，是一种食疗功效出色的促健性食材；而黑豆衣是黑豆的表皮，是淀粉、维生素含量很高的豆类食材。

2/3

二、两者的功效不同

扁豆衣有出色的保健功效，可以调理脾胃，能益气除湿，更能预防癌症；而黑豆衣含有丰富的维生素和蛋白质，可以养血平肝，美容养颜，还具有出色的补肾和补气功效。

3/3

三、食用方法不同

扁豆衣是一种可以入药的食材，鲜嫩的豆荚可以炒着吃，成熟的种子既可以煮粥，也可以入药，但是它不能制成豆浆。黑豆衣则相反，它可以制成豆浆，还能煮食或者与肉类食材一起炖制后食用。

编辑于2022-12-28，内容仅供参考并受版权保护