土豆丝怎么做好吃——家常清炒土豆丝

职业教育 土豆丝当然也是非常让年轻人流口水的一种营养菜，有酸辣土豆丝，也酱烧豆腐土豆丝等等，今天我教大家做非常清淡可口的清炒土豆丝。

工具/原料

• 土豆(2个)
• 香葱半根
• 食用油适量
• 食盐适量
• 香醋，味精鸡精适量

方法/步骤

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首先将新鲜的土豆用清水冲洗干净后，去掉土豆皮再一次洗干净备用。

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将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片，然后慢慢的切成细细的土豆丝。

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将切好的土豆丝放入冷水中泡一会儿。

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将香葱也去掉皮洗干净，然后切成香葱末待用。

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炒锅中倒入适量的食用油，等油热了后先用香葱炒香，然后倒入提前备好的土豆丝。

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倒入土豆丝是要使劲的开始翻炒，一边翻炒一边加入适量的温开水。

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等到土豆丝炒至丝软时放入适量的香醋，食盐，味精鸡精等出锅即可。

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注意事项

注意切好的土豆丝必须要泡入冷水中，这样会保证土豆丝的色泽鲜美。

注意炒土豆丝时香醋不能放的太晚了，不然炒出的土豆丝不够脆。

土豆丝——

编辑于2017-08-11，内容仅供参考并受版权保护