求问蓝莓泡芙的做法

皮肤科 今天带来的是蓝莓泡芙,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 泡芙体：(10克（个人口味酌情增减）)
• 黄油(40g)
• 细砂糖(16g)
• 盐(1g)
• 低筋面粉(52g)
• 鸡蛋(2个)
• 水(80ml)
• 蓝莓酱(10克（个人口味酌情增减）)

方法/步骤

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准备好所需要的食材，

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黄油，清水，糖和盐加热，

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煮至沸腾，

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关火，筛入低筋面粉拌匀，

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拌至无干粉放凉，

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鸡蛋打散，

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面糊凉至手温加蛋液，开小火，注意要分次加，上一次完全吸收再加下一次，

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面糊拌至挂旗状态，关火，

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面糊装入裱花袋，裱花嘴任选，挤在不粘烤盘上，

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烤箱预热，上下火，中层开热风，200度8分钟，

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转175度12分钟，

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出炉了，好吃。

[图]

编辑于2023-07-06，内容仅供参考并受版权保护