未来可期小灰灰 2023-05-04 22:03:15
榴莲核含有多种营养，像是锌、铁、镁等微量元素；榴莲核中的钙离子含量也比较高，而钙离子是人体骨骼的重要物质，如果钙摄入不足会妨碍骨骼的正常发育，所以榴莲核有促进骨骼发育的好处；榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。工具/原料
- 榴莲壳(1/4个)
- 老鸭(1只)
- 姜片少许
- 葱段少许
- 料酒少许
- 盐少许
- 味精少许
方法/步骤
1/4分步阅读榴莲壳用刀把白色部分切下来，洗净，切成小块。
[图]2/4老鸭处理好，剁成小块，放入冷水加料酒、姜片焯水。
[图]3/4锅内放入焯好的老鸭、姜片、葱段、榴莲白瓤和适量水，焖1个小时。
[图]4/4焖烂糊的老鸭，加入盐、味精调味，搅拌均匀关火。
[图]榴莲瓤炖鸭编辑于2023-05-04，内容仅供参考并受版权保护
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