消暑热吃马齿苋肉包

豆果美食 2024-01-24 10:06:33

马齿苋虽然是野菜，也是中药，它可以清除肠道内的湿热，调理皮肤过敏，内服外用都可以。今天用马齿苋做的肉包子，小暑前后吃可以对抗病毒，增强免疫力。该文章来自豆果美食达人作者捷宝妈妈

1/11分步阅读马齿苋洗净，锅里水烧开烫2分钟后捞出来过凉水。

[图]2/11马齿苋挤干水分，切碎备用。

[图]3/11猪肉馅用3比7的比较好吃。

[图]4/11肉馅里加入1勺味达美初榨老抽提色。

[图]5/11再加入1大勺味达美炒菜香生抽增加鲜味。

[图]6/11然后加入马齿苋，盐，花椒粉，芝麻油搅拌均匀。

[图]7/11500克面粉加250克温水，加5克酵母粉活成光滑的面团，无需醒发，直接揪成小剂子。

[图]8/11小剂子擀成圆形面皮，放入马齿苋肉馅。

[图]9/11按自己喜欢的样子包好，不能露馅。

[图]10/11蒸锅里加水，包子生坯醒发20分钟后开火，大火烧开，中火蒸15分钟。

[图]11/11关火后焖5分钟出锅装盘开吃，外皮宣软，内馅鲜香，特别好吃。

[图]

编辑于2024-01-24，内容仅供参考并受版权保护