猪肉芹菜槐花饺子

租房 孩子不喜欢吃菜，没事就给他们包饺子，因为饺子营养更全，有肉有菜该文章来自豆果美食达人作者优雅的竹笋

工具/原料

• 五花肉(500克)
• 葱(2段)
• 姜片(5片)
• 芹菜(2颗)
• 槐花(500克左右)
• 生抽(适量)
• 耗油(适量)
• 老抽(适量)
• 盐(适量)
• 胡椒粉(适量)
• 鸡精(适量)
• 植物油(适量)

步骤

1/5分步阅读冰箱冷冻储存的槐花，不用解冻，直接清洗干净，开水里焯水一分钟，迅速过凉控水，如感觉控的不是太干净可以用手再次挤压一下备用。[图]2/5芹菜切丁放绞肉机里打碎，然后用纱布挤出多余的水分备用，挤出的芹菜汁可以用滤网过滤后用来和面。[图]3/5葱切成碎的葱花，姜切碎放入盘中备用。[图]4/5绞肉机打好的五花肉放入盆中，里面加适量老抽生抽耗油盐鸡精胡椒粉，搅拌均匀，然后再烧适量热油倒入五花肉，顺时针搅拌均匀大概3分钟左右即可。搅拌均匀的肉里加入葱花和姜继续搅拌，再放入芹菜槐花搅拌均匀，最后放入适量香油再次搅拌均匀即可。[图]5/5这样猪肉芹菜槐花饺子，香而不腻，蘸上酱醋汁非常的鲜美好吃。[图]

编辑于2023-12-11，内容仅供参考并受版权保护