归海笑海 2022-08-01 09:33:23
能吃。
材料：冻白菜适量、五花肉200g洋葱半个
蒜头5瓣干黄酱20g
甜面酱20g料酒15g
鸡精2g油20g
葱姜适量
制作方法：
1、将冻白菜放在开水锅内。
2、煮五分钟后用凉水清洗2-3次，攥干入盘。
3、锅子烧热后放油，油温七成热时，放入姜片、洋葱丁、蒜末爆香。
4、放入肉丁继续煸炒。
5、肉丁炒到颜色发白后加入干黄酱与甜面酱炒匀。
6、加入料酒炒香后加入200克热水，烧开后转小火。
7、慢煮半个小时后，把酱肉收汁至浓稠，出锅前加入鸡精炒匀，把姜片拣去不用，撒上葱花起锅装盘。
8、吃的时候，将冻白菜切成块，蘸着炸好的酱即可。
编辑于2022-08-01，内容仅供参考并受版权保护
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