了解下大头菜猪肉包子的做法

小游戏 今天带来的是大头菜猪肉包子,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 面粉(2碗)
• 猪肉肥瘦(100克)
• 大头菜(1/4)
• 食盐(5克)
• 食用油(2勺)
• 生抽(1勺)
• 耗油(1勺)
• 十三香(10克（个人口味酌情增减）)

方法/步骤

1/10分步阅读

用自发粉或者普通面粉加酵母发面，面发成有许多毛孔眼儿为好。将发好的面多搜一会排出气体备用。

[图]2/10

将猪肉搅碎，大头菜切碎，加入食盐、十三香、生抽、耗油、食用油搅拌均匀，如果太干，可适量加水搅拌均匀。

[图]3/10

将面粉分成等份面剂子。

[图]4/10

多打一些蘸料。

[图]5/10

依次包好，放入蒸屉，醒发十分钟左右。

[图]6/10

上汽蒸15-20分钟。然后关火。闷5分钟。

[图]7/10

闷好5分钟后，可开盖装盘。

[图]8/10

美味大包子好了。

[图]9/10

包子。

[图]10/10

打入水，包子馅不干柴。

[图]

编辑于2023-08-05，内容仅供参考并受版权保护