xieyy11 2019-02-04 10:28:02
马上就要过春节了，家家户户都开始准备美食，为春节期间做准备，走在路上，都能闻到厨房里飘出来的香味。所以，这段时间忙完了，自己也卤了猪舌头和猪心，下面和大家分享一下卤猪舌头和猪心的做法。工具/原料
- 猪舌头(3个)
- 猪心(2个)
- 花椒适量
- 肉蔻1个
- 小茴香适量
- 八角1个
- 桂皮两小块
- 白芷1片
- 香叶3片
- 丁香2个
- 葱适量
- 姜适量
- 水适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 料酒适量
方法/步骤
1/7分步阅读准备好洗净的猪舌头和猪心，然后准备好葱、姜和香料。
[图]
[图]2/7冷水下锅焯水。
[图]
[图]3/7焯好水的猪舌头和猪心放入高压锅中，放入香料、葱、姜、老抽、料酒、盐、水开始卤(也可以放点冰糖）。
[图]4/7在高压锅中压20分钟。
[图]5/7卤好之后放凉。
[图]6/7吃的时候切开摆盘即可。
[图]7/7成品图。
[图]
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