猪耳朵拌黄瓜的做法

租房 七夕吃什么最浪漫？那当然是喜欢吃的且好吃的美食了，所以今天跟大家分享猪耳朵拌黄瓜做法。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

工具/原料

• 腊猪耳朵(一个)
• 黄瓜(一个)
• 大蒜(4瓣)
• 熟芝麻(1 勺)
• 生姜(2块)
• 辣椒粉(1勺)
• 小米辣(4个)

方法/步骤

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准备所需食材，并清洗干净；

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接着将腊猪耳朵冷水下锅，放入姜片，炖煮20～30分钟；

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煮猪耳朵期间，准备配菜，黄瓜用刀背拍扁切成小段，香菜切成小段，小米辣和大蒜切碎；

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辣椒碎、蒜末、辣椒粉和白芝麻放入碗中，分次淋入热油，充分激发出香辣味；

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接着，调入盐和糖以及2勺味达美臻品特级生抽；

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再调入1勺味达美 臻品蚝油；

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再调入1勺味达美糯米香醋，搅拌均匀备用；

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猪耳朵煮好后用冷水冲凉，再切成细条；

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再倒入调味料以及黄瓜、香菜段；

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最后抓拌均匀即可装盘出锅；

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编辑于2023-09-07，内容仅供参考并受版权保护