帮助下爆炒鱿鱼鱿鱼卷饼的做法

购车养车 今天带来的是爆炒鱿鱼鱿鱼卷饼,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 鱿鱼(4条（小）)
• 淀粉(1勺)
• 蒜(3瓣)
• 姜(5片)
• 生抽(2汤匙)
• 油(1勺)
• 葱/蒜苗(2根)
• 盐(少许)
• 甜面酱(10克（个人口味酌情增减）)
• 蕃茄酱(10克（个人口味酌情增减）)
• 耗油(1勺)
• 老抽(10克（个人口味酌情增减）)
• 孜然(10克（个人口味酌情增减）)
• 芝麻(10克)
• 椒盐(少许)

方法/步骤

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鱿鱼洗干净。我买的是那种冷冻小条的鱿鱼，用了四条。

[图]2/8

鱿鱼切片，洋葱，蒜苗，生姜，葱辣椒切好备用。

[图]3/8

将蚝油，淀粉，蕃茄酱，甜面酱，老抽和生抽混合在一起，加水，搅拌均匀。

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锅中烧热油，先倒入配菜部分，炒几分钟，然后再倒入鱿鱼。

[图]5/8

加入拌好的汁料。

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炒几分钟，加入芝麻，孜然，黑胡椒适量。

[图]7/8

铲出，开吃啦，和铁板鱿鱼是一个味，好吃。家里有那种卷饼的，卷着吃，简直太美味了！鱿鱼卷饼是徐州的特色小吃，想想都流口水啦！

[图]8/8

在网上买的这种饼热一下，虽然离开徐州这座城市了，但还是怀念那里的味道，这样卷起来，就也有徐州卷饼的风味啦

[图]

编辑于2023-06-06，内容仅供参考并受版权保护