你知道好吃蛋炒饭的做法

勤为径无悔 2021-03-03 09:05:58

好吃无敌的蛋炒饭的做法

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隔夜米饭或者现蒸米饭都可以，但是一定要一粒一粒的，水分不能太多，不然你炒出来就是一锅粥…，小碗米饭加上一个鸡蛋搅拌均匀。切记一定雨露均沾。

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少量胡萝卜切丁，一根火腿一朵西兰花继续切丁，大米就那么大，配料别切成块。

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这图拍的看着咋那么恐怖 … 牛肉洗干净，切小块，酱油胡椒粉油腌制十分钟。一定要放油，不然炒出来就成干柴了～牛肉尽量选牛肉眼，嫩适合孩子们吃。

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上锅烧油，油热放牛肉过一下，炒制变色立马出锅…

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接着锅中倒入配菜，炒制五分钟后，倒入加入鸡蛋的米饭，先不要着急搅拌，等滋滋响声时候再翻搅，不然你的鸡蛋还没有成型就被你搅的一团糟，不粘锅也会成为粘锅。

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米饭一粒粒成型后开始加盐，少量酱油（随个人口感）搅拌均匀加入牛肉，大概大火炒至三分钟开始出锅…

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成品就是这样的，孩子吃特别适合，尤其是挑食的熊孩子～，大人吃的话可以加辣椒。

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