龙猫饼夹的做法

外科 饼夹特别适合花样早餐，里面夹一切，健康又有营养（本配方可做6个）

工具/原料

• 中筋面粉(300克)
• 水(150克)
• 糖(30克)
• 酵母(3克)
• 黑芝麻粉(30克)
• 绿色色素(5克)
• 黑可可粉(5克)

方法/步骤

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夹饼夹一切 今日早餐蟹棒+鸡蛋+生菜

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萌萌哒，孩子们很喜欢

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150克水倒入盆中，加入糖和酵母充分搅拌均匀 ，然后倒入面粉搅拌成絮状（这步没拍），分成10克（加黑可可粉）、20克（加绿色实用色素）、60克（白色不动）、剩下大盆（加30克黑芝麻粉）

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把面活好，室温下发酵约40分钟（微微变胖）

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发酵好后，抖匀，黑芝麻面团分成7份 留下一份一会儿做耳朵

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准备好刷子和油

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擀成椭圆形面片，里面刷油对折 放在油纸上

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60克的白色面团，分成七份，6份做肚皮，一份做眼睛（如图）用裱花嘴扣出眼睛

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绿色面片也扣出圆形， 压出花纹，当荷叶

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刚才富余那块黑芝麻面团做耳朵，搓成枣核型，一头压扁，用水粘在面片上，白色肚皮擀成圆形也贴上即可（所有粘贴都用水即可）

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其他的眼睛，眉毛，须子，花纹 按图片这样，一点点粘就行了，虽然麻烦点，但看到成品时还是很欣慰

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依次做好六个，放入蒸锅，大伙烧开水后，转中小火15分钟，再闷5分钟即可出锅

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爱了爱了

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编辑于2024-03-26，内容仅供参考并受版权保护