哪个孜然葱油饼的做法

职业教育 今天带来的是孜然葱油饼,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 小葱(一根)
• 花生油(1勺)
• 盐(2g)
• 面粉(100g)
• 温水40度左右(小半碗)
• 孜然粉(2g)
• 白糖(5g)
• 酵母(2克)

方法/步骤

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酵母用温水化开，加倒入面粉中，加盐加糖和面。我省事儿用的和面机。

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小葱切碎，准备好花生油，盐，孜然粉等

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面发酵二十分钟左右，手指按下感受下弹起状态。擀面杖擀成薄面饼，中间撒上葱花、盐、孜然、花生油等。从一边往另一边紧紧的卷起来。

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把条状面团跟蛇一样卷起来，然后压扁或者擀面杖擀扁，不用怕漏油。没关系哒，随意发挥，会分层和香喷喷。 如果想吃更多层更脆的，可以重复以上动作一个轮回

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冷锅热少量花生油，晃匀锅底，下饼，煎到两面金黄，就可以出锅切开喽～ 很美味，不要贪吃奥，小心幸福肥～

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编辑于2023-06-10，内容仅供参考并受版权保护