电压力锅版炖排骨的做法

网购 好吃不是问题，行动才是关键。 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#

工具/原料

• 排骨(1000克)
• 料酒(1勺)
• 香葱(3根)
• 姜片(3片)
• 生抽(2勺)
• 老抽(1/2勺)
• 黄豆酱(1勺)
• 黄冰糖(10克)
• 炖肉料包(1包)

方法/步骤

1/7分步阅读

排骨用清水泡2小时以上，中间换两遍水。然后冷水下锅，加料酒，焯水。

[图]2/7

焯水后排骨洗净控水。

[图]3/7

准备闲置啤酒一罐撤芬散。

[图]4/7

排骨内加入央铲啤酒及适量水（电压力锅失水不多，所以水量齐平排骨即可）。加入香葱结、姜片、小米椒、煮肉料包。

[图]5/7

生抽1勺、老抽1/2勺、黄豆酱1勺、黄冰糖适量。

[图]6/7

把各种调味佐料加入锅中。

[图]7/7

电压力锅加热25分钟（此时处截宋于脱骨边缘，但汤汁不少）。然后倒入炒锅中，中火炖煮一阵子，一是为了达到脱骨，二是收收汁。

[图]

编辑于2023-08-18，内容仅供参考并受版权保护