莴笋煲鸭汤

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暗戳戳的小心理 2024-04-09 10:37:16
莴笋煲鸭汤,老鸭有滋补五脏的作用,也有清热去火补虚劳的功效,跟莴笋一起食用可以帮助消化,也可以润肠通便,清理肠胃。

工具/原料

  • 莴笋(350g)
  • 老鸭(半只)
  • 食用油少许
  • 葱花姜丝少许
  • 盐少许

方法/步骤

1/4分步阅读

莴笋削皮后洗净,切成小段备用。

[图]2/4

老鸭处理好,剁成小块,冷水下锅加姜片和料酒焯血水,捞出冲洗干净。

[图]3/4

锅内倒入适量油,烧热后下鸭块煸炒出油,放入姜丝和适量水大火烧炖30分钟后放入莴笋炖15分钟。

[图]4/4

锅内撒入盐调味即可出锅。

[图]莴笋煲鸭汤

编辑于2024-04-09,内容仅供参考并受版权保护

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