美善品麻薯面包的做法

小学教育 今天带来的是美善品麻薯面包,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 麻薯预拌粉（蓝黛）(200克)
• 奶粉(10克（可选）)
• 鸡蛋(1个（70-80克）)
• 牛奶(根据鸡蛋大小，二者总量不超过140克)
• 盐(2克)
• 黄油(30克)
• 芝麻(10克)

方法/步骤

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主锅加入一个鸡蛋+牛奶共计140克、200克预拌粉、10克奶粉、2克盐，设置30秒此冲/速度3匀速至速度6混合。

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主锅加入30克软化黄油，设置2分钟揉面。

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将粘在锅壁上菊常场的干粉用刮刀棒刮至锅底，加入10克黑芝麻，设置40秒揉面。同时，预热烤箱180度。

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揉好后，利用刮刀棒将面团清理出来整形成团（非常粘），戴上食品手套和手里抹点玉米油防粘。 ️如果面团成糊状不成团，也可以装入裱花袋依次挤亲鬼出小圆堆在烤盘上。

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将面团分成25克一个揉圆，依次放在铺好烘培纸的烤盘里。 ️一定要有间隔距离，烘烤会膨胀。

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放入烤箱，上下管180度，烘烤25—30分钟左右。

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外脆里软的Q弹麻薯面包就做好了

[图]

编辑于2024-03-31，内容仅供参考并受版权保护