春笋鲜虾片煲汤的做法

医疗健康 春笋鲜虾片煲汤 味好美，香辛料！煮粥，煲汤，煎炒烹炸都离不开它的调味！

工具/原料

• 味好美椒盐(5克)
• 味好美白胡椒粉(5克)
• 味好美生姜粉(5克)
• 虾(5～6只)
• 春笋(2根)
• 鸡蛋(1个)
• 淀粉(5勺)
• 料酒(3勺)
• 油(5克)
• 盐(少许)
• 热水(5克)

方法/步骤

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准备食材。

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鸡蛋搅匀后，加入少许椒盐调味，再搅匀。

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锅内放少许油烧热，浇上蛋液摊成鸡蛋饼。

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煎好的鸡蛋饼卷成卷切成丝备用，不用切成太细的丝。

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鲜虾洗净去虾线，虾头虾身分离。

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鲜虾开背铺平。

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鲜虾加入料酒，椒盐腌制10分钟。

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拿一只虾裹上淀粉，把虾身全包裹淀粉，多裹一些淀粉。

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裹好淀粉的虾，用擀面杖拍平，拍成薄片即可备用。

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春笋去皮清理干净切片。

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锅内放少许油烧热，放入切好的春笋煎成两年金黄备用。

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锅内放少许油，将虾头煎出虾油。

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煎好的虾头，锅内放入热水再烧开。

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水烧开后，捞出虾头，放入煎好的春笋，鸡蛋丝，鲜虾片，少许盐烹煮。

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放入少许生姜粉。

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放入白胡椒粉。

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煮制10分钟即可。

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鲜香美味的春笋鲜虾片煲汤出锅了，撒上点葱花即可，非常美味！

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编辑于2024-03-24，内容仅供参考并受版权保护