思杰工作室 2021-10-30 10:37:20
先把准备好的排骨焯水备用，接在把碗中加入准备好的调料，接着加入排骨炖一个小时，时间到后加入笋再炖半个下时左右即可出锅。工具/原料
- 排骨(500g)
- 姜片(15g)
- 葱结(15g)
- 料酒15g
- 笋块60g
- 咸肉15g
方法/步骤
1/4分步阅读排骨焯水备用
把排骨放入有葱结姜片的锅中焯水，焯好水的排骨捞出放入到冷水中处理干净。
[图]2/4碗中放入调料
锅内加入水，再加入适量的料酒，适量的姜片，适量的葱结，把咸肉和处理好的排骨放入锅中。
[图]3/4炖一个小时加笋块
大火煮开后改小火慢炖一个小时左右，时间到后往锅中加入准备好的笋块。
[图]4/4再炖半个小时
盖上盖子再煮半个小时左右的时间，时间到后往锅中加适量的葱段就可以出锅了。
[图]编辑于2021-10-30，内容仅供参考并受版权保护
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