蚂蚁庄园2023年2月15日答案及解析

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2月15日题目:为什么红薯通常会越放越甜

A、糖转化为淀粉

B、淀粉转化为糖

正确答案如下图箭头所示:淀粉转化为糖

[图]2/2

答案解析:红薯中含有大量的淀粉,在放置过程中,淀粉成分发生水解反应,逐渐转化为糖。此外,阳光的照射也会加速水分的流失和糖分的生成。随着糖分增加、淀粉减少,红薯就会变得又软又甜。如下图所示

[图]

编辑于2023-02-15,内容仅供参考并受版权保护

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