哪里鸡焖蛤的做法

数码摄像机 今天带来的是鸡焖蛤,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 鸡腿(一只)
• 蛤(500克)
• 干辣椒(少许)
• 蒜片(少许)
• 糖(1勺)
• 生抽(1勺)
• 料酒(1勺)
• 蚝油(1勺)
• 鸡精(1克)
• 盐(少许)

方法/步骤

1/10分步阅读

鸡腿剁块，蛤清水缓一晚上清洗干净

[图]2/10

蒜片辣椒切好

[图]3/10

我准备了两份，另一份做了辣炒，具体参考上一个菜谱

[图]4/10

油热下干辣椒蒜片爆香

[图]5/10

下鸡块，加入蚝油 生抽 料酒 糖大火翻炒，鸡块没有焯水，这样比较入味

[图]6/10

翻炒到表面变色即可

[图]7/10

加水炖

[图]8/10

汤汁收差不多的时候加入蛤，加盐 味精调味，翻炒几下

[图]9/10

转小火，盖上锅盖焖两分钟，开口的时候关火

[图]10/10

鸡肉配海鲜真的绝

[图]

编辑于2023-07-17，内容仅供参考并受版权保护