粉面菜蛋的做法

小学教育 有粉有面有菜有蛋的粉面菜蛋

工具/原料

• 面条(半把)
• 龙口粉丝(一把)
• 葱花(若干)
• 鲜鸡汁(1勺)
• 生抽(1—2勺)
• 南德(1—2勺)
• 红油(1勺)
• 香油(1勺)

方法/步骤

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准备以上食材，各个食材已用文字标注好. 菜的部分可以按自己的喜欢替换或增加其他食材

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锅中热油爆香葱花，然后加入适量清水，水开后下粉丝，（⚠️我的粉丝没有用水泡，下的干粉丝，所以得下在面前面.如果粉丝提前泡软了，就要先下面后下粉丝） 粉丝煮到有点嚼劲的硬心的口感时下面煮

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面下进去后第一轮水开后下入配菜.煮至面条快没有硬心时调味：1勺鲜鸡汁、一至两勺生抽（味道淡了就两勺生抽）、一勺红油、一至两勺南德（口重的就两勺）、一勺香油.

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所有调味加完后关火.

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盛出后放入提前准备的水煮蛋

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好吃的粉面菜蛋完成.

[图]

编辑于2023-09-07，内容仅供参考并受版权保护