哪的8寸威风蛋糕的做法

公务办理 今天带来的是8寸威风蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 鸡蛋(5个)
• 牛奶(50克)
• 玉米油(45克)
• 细砂糖(60克)
• 低筋面粉(70克)
• 玉米淀粉(10克)

方法/步骤

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蛋黄玉米油（可以用色拉油 ）低筋面粉玉米淀粉牛奶混合搅拌均匀

[图]2/8

蛋清分三次 加糖电动打蛋器搅拌 打发至垂直 有小尖

[图]3/8

第一步搅拌均匀的蛋黄 面糊加1/2第二步打发好的 蛋白上下翻拌均匀 在家 剩余的一半蛋白 搅拌均匀

[图]4/8

搅拌均匀的面糊 倒入八寸蛋糕模具中

[图]5/8

放置桌面 震动一下蛋糕模具 将气泡震出 放入烤箱中（140度考40分钟 ）

[图]6/8

烤好的蛋糕胚 放凉后脱膜

[图]7/8

8寸模具需要500g 淡奶油低速打发 至浓稠

[图]8/8

打发后的奶油 抹面蛋糕装饰（第一次做自我感觉不错）很好吃

[图]

编辑于2023-05-20，内容仅供参考并受版权保护