哪种咸口冷面汤的做法

音乐播放器 怎么做咸口冷面汤好吃？一起来看看吧。

工具/原料

• 冷面条(250g)
• 鸡蛋(1个)
• 姜(5g)
• 蒜末(5g)
• 香菜(10g)
• 黄瓜(20g)
• 糖、醋、酱油、生抽等(适量)

方法/步骤

1/5分步阅读

准备好所有食材，把香菜、蒜末切碎，姜拍成大块，泡水备用，取姜汁即可。

[图]2/5

把黄瓜切丝，放入容器中。

[图]3/5

依次放入香油、酱油、生抽、醋、白糖、味精、盐，放入香菜、黄瓜、芝麻，取辣椒面用热水浇在上面，注意不放油，是热水浇辣椒面，再放入虾皮，浇热水，放入适量的热水调汁备用。

[图]4/5

面提前冷水浸泡半小时，沸水下锅，煮到自己喜欢的口感，冲凉水备用。

[图]5/5

最重要的，用花椒、香菜根、大葱段、芹菜段、姜片，小火热油炒制，捞出后，油倒入碗中，冷面就做好啦。

[图]

编辑于2023-05-10，内容仅供参考并受版权保护