汤汁浓白鲫鱼豆腐汤

豆果美食 2025-12-02 12:59:10

今天做的鲫鱼豆腐汤，不要担心汤里会吃到刺，这样做法很适合老人小孩吃，。今天是母亲节，专门给妈妈做的，补钙又营养。该文章来自豆果美食达人作者平安果hcda

1/11分步阅读锅中油热，打入2个鸡蛋煎至两面金黄

[图]2/11盛出，放入砂锅，再加入大葱，做好用小葱更香

[图]3/11鲫鱼洗净，在鱼身上划几刀，加入少许食盐和生姜在鱼身上涂抹一下，腌制10分钟，然后用厨房纸擦干鱼表面水分，锅中油热，放入鲫鱼煎煮两面焦黄

[图]4/11然后用锅铲铲碎

[图]5/11倒入沸水

[图]6/11煮成浓白的汤汁

[图]7/11然后把汤汁过筛到砂锅里

[图]8/11过滤出来的渣渣可以倒掉

[图]9/11砂锅的汤汁煮开，加入切块的豆腐，盖上锅盖开小火焖煮10分钟

[图]10/11然后加入少许食盐和白胡椒粉调味，放入几片生菜，即可出锅了

[图]11/11一道营养又美味鲫鱼豆腐汤就做好了，汤鲜味美，，这样做不要担心有鱼刺了

[图]

编辑于2025-12-02，内容仅供参考并受版权保护