油沷刀削面的做法

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工具/原料

• 刀削面(1把)
• 油泼材料(一碗面的量)
• 油菜(3棵)
• 蒜蓉(2瓣)
• 辣椒粉(半勺)
• 葱花(1段)
• 生抽(1勺)
• 香醋(1勺)
• 蚝油(1勺)
• 白砂糖(1茶匙)
• 植物油(20克)
• 熟白芝麻(10克)
• 盐(少许)

方法/步骤

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锅中倒入适量清水开大火煮开后放入1把刀削面。

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刀削面煮约5分钟左右，把青菜也放入面汤中稍微烫一下便可捞出。

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把煮好的刀削面也一起捞出放入凉水盘中过一下凉水。

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把过了凉水的刀削面和青菜捞出放入面碗中。

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将少许葱花和蒜末放入面碗中。

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再加入熟白芝麻和辣椒粉。

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另起油锅把油烧热后淋在面碗上的佐料上，激出香味。

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接着加入1勺生抽。

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再加入1勺蚝油。

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另外再加入1勺香醋。

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最后加入适量的盐和1茶匙白砂糖。

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再把所有调味料和刀削面混合搅拌均匀即可开动啦。

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口感香辣过瘾，Q弹爽口真的巨好吃！

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做法简单又好吃，赶紧试试吧！

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编辑于2023-08-19，内容仅供参考并受版权保护