北柠温瞳 2021-03-29 09:57:32
我们平常见到的干羊肚菌是怎么泡发的呢？不妨一起来看看吧。工具/原料
- 干羊肚菌(30克)
- 温水100克
- 糖25克
方法/步骤
1/3分步阅读将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时，然后捞出剪去蘑菇根，洗净蘑菇夹层里的泥沙，放入凉水中泡至发软即可。
[图]2/3羊肚菌可加白糖泡发，将白糖倒入40度左右的温水中，注意按照100克温水加入25克白糖的比例，
[图]3/3待糖溶解后放入干羊肚菌泡发不停地晃动水至发软即可，
[图]方法/步骤4
1/1这样泡出的干羊肚菌味道十分鲜美，能保持原有香味和营养，就像鲜羊肚菌一样.
[图]编辑于2021-03-29，内容仅供参考并受版权保护
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