秋葵的家常做法

起名 锅中烧水，加一点食盐和油，给秋葵焯水，锅中烧油，炒香小米辣、青椒圈和蒜末，放入酱油、蚝油调味，料汁熬好之后倒在秋葵上即可。

工具/原料

• 秋葵(500g)
• 小米辣(15g)
• 青辣椒(10g)
• 蒜(8g)
• 酱油5g
• 蚝油10g
• 食用盐4g

方法/步骤

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将秋葵进行焯水

锅中水烧开，加适量的盐，加一点油，倒入秋葵，煮至两分钟，煮好了捞出过凉水。

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将配料切碎

适量小米椒切碎，一根青辣椒切成圈，适量的蒜子切成末，过凉后的秋葵，去头去尾，从中间切开。

[图]3/4

烧油炒料汁

锅中加适量的油，油热后，下入辣椒蒜末炒香，炒香后加入酱油、蚝油，翻炒均匀，熬出小料香味就可以了。

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将料汁淋在秋葵上

将调好的料汁，浇在秋葵上，这样一道好吃的家常菜秋葵就做好了。

[图]

编辑于2021-10-22，内容仅供参考并受版权保护