求推荐怎样做出家常菜系列之糖醋鸡肉丸子

夫妻关系 胡萝卜和鸡胸肉在一起超配，不炸不煮，做成丸子，满满都是蛋白质。

工具/原料

• 鸡胸肉(1/2块)
• 胡萝卜(半个)
• 生姜(1块)
• 小葱(3颗)
• 大蒜(4瓣)
• 盐半勺
• 胡椒粉1勺
• 鸡精1勺
• 生抽1勺
• 蚝油1勺
• 醋1勺
• 白糖1勺
• 玉米淀粉适量
• 花生油适量
• 料酒半勺
• 香油适量

方法/步骤

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准备食材，鸡胸肉洗干净，胡萝卜洗干净去皮。

[图]2/6

鸡胸肉切成块再剁成肉泥。

[图]3/6

葫芦卜切片再切成条最后剁成末。

[图]4/6

生姜切成末，小葱切成葱花放到一个大碗里。里面加盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒、蚝油和适量花生油朝一个方向搅拌上劲。

[图]5/6

拌好的馅料用手团成圆放进盘子里。

[图]6/6

锅中烧水，水开后将肉丸放进去蒸12分钟取一小碗，里面加盐、白糖、生抽、醋、香油、蚝油和玉米淀粉拌成料汁。蒸熟的丸子里面的水倒进锅里，再将拌好的料汁倒进去烧至汤汁浓稠淋在丸子上面。

[图]

编辑于2022-01-14，内容仅供参考并受版权保护