优妈美食 2018-06-07 22:16:34
家庭饼干的做法有很多种，从大方向可以分为酥性饼干跟韧性饼干，今天要教大家的是最基础的韧性饼干的做法,做这种饼干很简单，只要有一台烤箱，面粉，糖，黄油基本就可以搞定了。工具/原料
中粉150g鸡蛋1个黄油100g砂糖50g方法/步骤
1/5分步阅读中粉过筛，鸡蛋打散，黄油室温软化待用。
[图]2/5黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟
[图]3/5把面团擀成面皮，要薄厚均匀
[图]4/5用饼干陵盯侨模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞（（最好将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型）。
[图]5/5烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉。躲敏快好时最好看着点，喜陕屈欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火，这样上色更快。
烤箱编辑于2018-06-07，内容仅供参考并受版权保护
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