海星馒头的做法

主食 简单可爱，适合大宝宝卖萌

工具/原料

• 中筋面粉(95克)
• 南瓜粉(5克)
• 白糖(10克)
• 酵母(1-2克)
• 水(60克)
• 盐(1克)
• 猪油(2克)

方法/步骤

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水中加入酵母和白糖化开备用，面粉、南瓜粉、盐稍微混合均匀后，加入酵母水，用筷子搅成絮状后加入猪油，上手揉成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟后

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醒发后继续揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面5分钟

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将面团拍扁，擀成1公分左右的厚片

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用模具按压出海星

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在表面戳出小洞做装饰，剩余的面团重新整成厚片继续按压直到用完，厚片厚度保持一致，不够时可以做成其他小一点的图形

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上蒸屉醒发1.5倍大

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中火上汽蒸12-15分钟，焖2分钟

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得到一群水光肌胖海星

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蓬松暄软

[图]

编辑于2023-08-22，内容仅供参考并受版权保护