怎么学用电饭锅做蛋糕的做法

Jamy傑 2017-03-26 18:29:37

很多朋友是不是试过自己用烤箱微波炉做蛋糕，却常常失败？别气馁，今天教大家一个超级简单又好用的方法，如何用电饭煲做蛋糕。请看步骤详解

准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

1/19分步阅读这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦

[图]2/19其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了

蛋清分离

[图]3/19三根筷子准备打蛋清

[图]4/19打两下就这样了

[图]5/19为了突出甜，放一点点盐

[图]6/19一勺糖

[图]7/19继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖，继续打

[图]8/1915分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下

这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

[图]9/19蛋黄里放两勺糖

[图]10/193勺冒尖的面粉

[图]11/196勺牛奶

[图]12/19搅拌好

[图]13/19倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

[图]14/19搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

就这个样子啦

[图]15/19电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

[图]16/19倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

[图]17/19按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

[图]18/19準備開拉。

看好啦。

打开锅盖

[图]19/19锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深

松软可口的蛋糕，大功告成啦，

完畢啦！！

[图]做蛋糕