怎么看糖醋南瓜排骨闽系的做法

大学及以上 今天带来的是糖醋南瓜排骨闽系,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 排骨(2斤左右)
• 贝贝南瓜(1个)
• 葱(1根)
• 糖(10克)
• 醋(1勺)
• 料酒(1勺)
• 生抽(少许)
• 土豆粉，面粉(10克（个人口味酌情增减）)

方法/步骤

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排骨裹上两种粉，放在热油里稍微把肉炸熟一下，第一次先捞起来。放凉后准备第二次复炸。第一次尽量避免不要炸焦。

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热油中放入南瓜，继续，油炸，等到南瓜稍微有些金黄，用筷子可以穿过，就OK了捞起。

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准备一个容器，比较大一点的等下拾掇起来比较方便。里面放入醋 糖 料酒 生抽 葱，调成糖醋汁。这里自己要稍微试下口味。第二次准备复炸排骨。

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第二次复炸之后的排骨，放入糖醋汁中，搅拌均匀下，使排骨充分吸收到糖醋汁。

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放入南瓜炸熟捞起。

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把南瓜也放入到糖醋排骨之中，盖上盖子，把锅中的排骨，和南瓜上下左右，来回晃动几下，这样使得排骨和南瓜和醋汁之间充分的相融合在一起。此时此刻，空气中弥漫着，浓郁的糖醋肉香味。要把你馋哭哦

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充分吸收到酱醋汁的南瓜排骨，出锅了。

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幸福的味道真是绝绝子啊！

[图]

编辑于2023-06-27，内容仅供参考并受版权保护