牛肉丸炒蛋饭的做法

出行贴士 这个饭炒的我个人还是挺喜欢吃的，就是不知道你们喜不喜欢吃了，分享出来希望你们喜欢。

工具/原料

• 盐(5克)
• 葱(3根)
• 姜(5克)
• 鸡精(5克)
• 鸡蛋(2个)
• 米饭(1碗)
• 酱油(5克)
• 蚝油(5克)
• 猪油(5克)
• 牛肉丸(5个)
• 胡椒粉(5克)
• 胡萝卜(半根)

方法/步骤

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准备好牛肉丸洗干净。

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鸡蛋，红萝卜，小葱，姜

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将葱花，姜，还有牛肉丸切丁，切好备用，葱头跟葱尾分开。

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胡萝卜切丁

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将鸡蛋煎好捞出备用。

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锅中下入猪油（没猪油的话，花生油也可以）

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猪油烧开之后将葱头部分还有姜放下，锅中爆香。

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爆香之后，再将准备好的红萝卜丁，还有牛肉丸丁放入锅中翻炒，翻炒至两三分钟

[图]9/11

料头爆香后将准备好的米饭，放入锅中翻炒均匀。

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米饭翻炒均匀之后，再将准备好的鸡蛋放入锅中，接着就直接调味，放入酱油，蚝油，胡椒粉，盐，鸡精（鸡精不喜欢的可以不放）调完味后开大火翻炒均匀。

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翻炒一分钟左右，再加入点食用油，这样可以提一下香，加完之后继续翻，炒几下就可以出锅了。

[图]

编辑于2024-03-26，内容仅供参考并受版权保护