免费三鲜馄饨-早餐美味

五官科
美食美客Love 2022-01-14 16:26:54
要说起早餐,美味的三鲜馄饨是一个不错的选择,馄饨皮能够提供优质蛋白质和必须的脂肪酸,可以提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

工具/原料

  • 馄饨皮(500克)
  • 猪肉馅(150克)
  • 韭菜(100克)
  • 虾仁(80克)
  • 海参(80克)
  • 油1勺
  • 香油1勺
  • 酱油1勺
  • 蚝油0.5勺
  • 盐适量
  • 味精适量

方法/步骤

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准备好新鲜的猪肉馅,放入一品鲜酱油和蚝油,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时入味。

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虾去皮后和海参处理干净,洗净,沥干水分。

[图]3/13

虾仁和海参切成大小均匀的块状和猪肉馅放在一起。

[图]4/13

放入韭菜,同时放入油和香油,搅拌均匀,再放盐和味精,均匀入味。

[图]5/13

取适量的韭菜馅,放在馄饨皮中央,如图所示。

[图]6/13

馄饨皮包好,馅料从一个方向卷至另一端。

[图]7/13

馄饨皮两侧沾一点水后,对着捏实即可。

[图]8/13

包好的三鲜馄饨,依次摆好。

[图]9/13

锅中烧开水,放一点点盐,然后将馄饨大火煮开,直至漂浮在汤面上并且鼓肚。

[图]10/13

煮好的三鲜馄饨盛放在碗中备用。

[图]11/13

锅中加适量的清水烧开,放入酱油、蚝油、香油、盐、味精、香菜,调均匀馄饨汤就做好了。

[图]12/13

将馄饨装入碗中,淋上爽口的汤汁,就大功告成。

[图]13/13

鲜嫩可口的三鲜馄饨入口顺滑,回味无穷。

[图]

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