小饼干的制作方法

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我的黑猫ok 2017-06-09 18:01:46
小饼干是家庭必备小零食,特别是有孩子的家庭。吃健康零食是补充体力的一个好方法。我尝试着用不同的方法制作小饼干,现在说一下制作小饼干的体会!

工具/原料

  • 黄油(80g)
  • 糖粉(60g)
  • 鸡蛋(25g)
  • 低筋面粉(150g)

方法/步骤

1/6分步阅读

黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌至黄油呈淡黄色。

[图]2/6

将鸡蛋分三次加入,每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。

[图]3/6

加入过筛后的面粉,搅拌均匀后,用手捏制成表面光滑的面团。

[图]4/6

用擀面丈擀至0.5厘米厚的面饼。

[图]5/6

用各种饼干印压出形状。

[图]6/6

用牙签在饼干表面扎出各种造型。烤箱预热后,放入烤箱烘烤至表面金黄色即可。

[图]

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