自制家常蛋糕（电饭煲做蛋糕的方法）

手机周边 教你怎么用电饭煲做出美味的蛋糕，每个人都可以成为美食大师。主要食材：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉，做法简单易学，操作性强是这个蛋糕最大的优点。

工具/原料

• 鸡蛋(3个)
• 牛奶(适量)
• 白糖(适量)
• 面粉(适量)
• 食用油适量
• 盐适量

方法/步骤

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准备好食材：鸡蛋3个、牛奶1瓶、白糖面粉适量。

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先把敏昆鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

[图]3/10

把蛋清用打蛋器搅拌气泡加入适量盐，再加入糖继续打，再加入白糖继续打，一直不断重复加白糖和打直到蛋清变成奶油状，而且不会掉下来为止。（从蛋清到奶油差不多要打30分钟）

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蛋黄里放2勺糖，3勺打尖的面粉、6-8勺牛奶搅拌好。

[图]5/10

在搅拌好的蛋黄里加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌（不是打圆），搅拌均匀后再倒入另救救霸一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

[图]6/10

电饭煲按下煮饭键预热1分钟，稍有点热就可以，倒入少许食用油均匀的涂抹在锅底。

[图]7/10

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下把气泡逼出来。

[图]8/10

按下煮饭键

[图]9/10

2分钟低秤左右会自动跳到保温，然后用毛巾堵住通风口，焖20分钟。

[图]10/10

然后再按下煮饭键，焖20分钟后就可以了。

[图][图]

注意事项

 奶油制作过程中要不断加糖，喜欢吃甜的可以多加一些，这样可以加快形成奶油。

电饭煲做蛋糕

编辑于2017-07-29，内容仅供参考并受版权保护