C酸柠檬茶 2024-04-23 13:50:31
遵循3个小秘诀做出浓香丝滑入口即化的蛋羹——牛奶炖蛋,让我来告诉你如何制作一份美味的佳肴。工具/原料
- 土鸡蛋(2个)
- 纯牛奶(250ml)
- 芒果1个
- 蜂蜜杏仁10粒
- 糖2汤匙
方法/步骤
1/11分步阅读1.土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。
[图]2/112.将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。
[图]3/113.加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。
[图]4/114.打匀的蛋液用筛网过滤1次。
[图]5/115.将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。
[图]6/116.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
[图]7/117.碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。
[图]8/118.芒果丁、杏仁备好。
[图]9/119.锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子。
[图]10/1110.大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。
[图]11/1111.将芒果丁、杏仁摆好。这样简单的牛奶炖蛋就做好了。
[图]
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