求问香芋牛奶西米露的做法

五官科
滨崎步是我妃子 2021-11-24 09:27:48
今天带来的是香芋牛奶西米露,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

  • 香芋(6人的份量,每人可以吃2大碗了)(2个(大概3斤))
  • 三花淡奶(1罐)
  • 西米(250g)
  • 冰糖(10克)
  • 水(1勺)

方法/步骤

1/7分步阅读

电饭锅放水(西米是很吸水的,水量要比西米多),水煮开了,放西米,搅拌一下盖上盖子

[图]2/7

这个时候可以削香芋,皮要多削去一些,因为香芋的皮很硬,会影响口感,切成2厘米左右的方块

[图]3/7

水重新煮开了以后,再搅拌一下,盖上盖子煮10分钟,关火,在电饭锅里面焖着待用

[图]4/7

另用一个锅放适量的水,煮开了放香芋和糖,我买的香芋很粉,煮10分钟就很软烂了,所以放香芋的时候就一起放糖调味

[图]5/7

这个时候西米也焖好了,中间还有一点点的白色

[图]6/7

用水冲洗3遍(至少3遍),这个时候白色的减少了,倒进香芋糖水里

[图]7/7

然后再按口味倒进淡奶(我喜欢浓浓的奶味,整罐倒进去还加了些炼奶

[图]

编辑于2021-11-24,内容仅供参考并受版权保护

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