那儿羊肉粉丝茼蒿汤的做法

妇产科 今天带来的是羊肉粉丝茼蒿汤,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 羊肉(350克)
• 粉丝(1把)
• 干辣椒(2个)
• 茼蒿(250g)
• 葱姜丝(10克)
• 盐(5克)
• 鸡精(1勺)

方法/步骤

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茼蒿洗净切段，葱姜切丝，干辣椒剪段，粉丝用开水泡十分钟。

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起锅烧水，水开后倒入羊肉焯一下，变色后捞出来（一定不要多煮，不然羊肉会变老哦）

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起锅烧油

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油温七成热倒入剪好的辣椒段中，锅里留点余油

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下入葱姜丝爆香

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爆香后迅速加入开水！不然葱姜丝会糊

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一茶匙盐

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少量鸡精

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加入茼蒿

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加入粉丝

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最后放羊肉，然后把我们炸好的辣椒圈跟油一起倒进去，出锅之前尝尝味道，觉得淡可以再加盐哦～

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好吃的羊肉粉丝茼蒿汤就完成啦～

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编辑于2023-07-28，内容仅供参考并受版权保护