煲仔饭的做法

实体店购物 吃货，为了做好煲仔饭，做了万全的准备，一次就成功哦，煲仔饭自由啦

工具/原料

• 大米(100克)
• 水(100克)
• 鸡蛋(1个)
• 腊肠(5克)
• 煲仔饭酱油(5克)
• 油菜(5克)

方法/步骤

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这个是一人份的量，吃的人多，加倍就行，米洗干净后，米+水=200克，浸泡一个小时，时间长也ok哦，

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腊肠泡水备用

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放在煤气灶上，中小火

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大约五分钟，表面没有水分

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放上导热板，想要做好煲仔饭，不糊锅，有锅巴，这个是必备哦

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砂锅放在导热板上，小火5分钟

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四边淋上一点油，不用很多哦

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腊肠切片，薄一些

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切好的腊肠摆在米饭上

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大约25分钟左右，打入一个鸡蛋，喜欢鸡蛋嫩的再晚一些放入鸡蛋

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油菜放入开水中汆水，水里加一点盐和油，可以让油菜保持绿色

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鸡蛋10钟左右就可全熟，摆上油菜，淋上煲仔饭酱油

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腊肠多多的煲仔饭

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有锅巴还不糊哦，想要锅巴就时间长一点，这就是用导热板的好处，绝对不会糊锅

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编辑于2024-03-30，内容仅供参考并受版权保护