多久椒盐蘑菇的做法

游戏 今天带来的是椒盐蘑菇,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 平菇(500克)
• 鸡蛋(2个)
• 面粉(25g)
• 玉米淀粉(1汤匙)
• 花椒粉(半茶匙)
• 食盐(半茶匙)
• 孜然粉(半茶匙)

方法/步骤

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将平菇撕成小朵，洗净，用手攥干水分。

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加入淀粉和面粉。

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调拌均匀，使每个小朵均匀地裹上淀粉和面粉。

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碗中打两个鸡蛋，加入盐和花椒粉，搅拌均匀。

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将搅拌好的鸡蛋倒入裹好淀粉和面粉的平菇中，用筷子搅拌均匀。

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锅中放油，待到油温6成热时，下入搅拌均匀的平菇。

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炸至定型捞出。

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升高油温复炸，控油捞出，根据自己的口味撒上孜然粉或辣椒。

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上菜喽！

[图]

编辑于2022-09-27，内容仅供参考并受版权保护